欧亚美，教授，现任湖南城市学院-加纳海岸角大学孔子学院中方院长，从事英语教学20多年，2010年开始兼任湖南城市学院留学生的中文教学。2021年赴加纳从事国际中文教学。担任海岸角大学中文系《初级汉语入门》《口语与写作》《中国文化简介》等课程，指导海岸角大学中文系毕业生的论文写作；主持教育部中外语言交流合作中心“加纳初级中文在线课程”“加纳中学中文教学大纲”等项目，发表论文近20篇，主编教材3部，参编2部，专著1部。主要研究方向为国际中文教学、二语习得。